I sapori d'Italia nell'agriturismo di ogni regione.
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Baccalà con patate
Ottimo piatto molisano è il ben noto Baccalà con le patate. Si acquistino 600 grammi di baccalà pronto per l’uso (per quattro persone) e se ne levino le spine. Tagliatelo ...
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Il Parrozzo Abruzzese
L’Abruzzo terra d’agricoltori ed allevatori ha dato origine a svariati prodotti tipici. Presentiamo qui di seguito un prodotto particolare amato tanto dal poeta Gabriele D'Annunzio: il Parrozzo. ...
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Involtini di cotenne
Ecco a voi un piatto caldo particolarmente consigliato per l’inverno cucinato con un condimento tipico dell’Italia meridionale: lo strutto. Soffriggete nello strutto tre spicchi d’aglio, ...
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Trippa
La cucina Calabrese ricca di sapori ha come ingrediente alla base di quasi tutti i piatti il Peperoncino Rosso. Uno dei piatti calabresi più rinomati è la trippa cucinata con interiora ...
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Peperoni ripieni
Ottimi ed in grado di sostituire un pasto completo sono i peperoni ripieni. Si adattano meglio alla ricetta i peperoni rossi di grandi dimensioni. Una volta scottati, togliete la pellicina. Friggete ...
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La Piadina Romagnola
La piadina è una delle più antiche ricette romagnole. In passato veniva cotta su braci ardenti oggi si utilizzano piastre elettriche appositamente ideate. La vera piadina romagnola si ...
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Pollo con peperoni
La cucina romana è una cucina semplice, per insaporire i suoi piatti fa grande uso di soffritti e carni macinate. Ecco a voi un gustoso e rustico secondo, tipico nelle numerose trattorie della ...
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Pesto alla Genovese
La cucina ligure ha introdotto nella gastronomia italiana uno dei più famosi condimenti: il pesto alla genovese. Usato soprattutto per condire la pasta il pesto è ottimo anche spalmato ...
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Il risotto alla milanese
Milano, capitale lombarda da il nome ad un allegro risotto: il risotto alla milanese. Aggrada lo sguardo con il suo colore solare, ma soprattutto il palato grazie al delicato sapore dello zafferano. Per ...
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Olive all'Ascolana
Le Olive all'Ascolana fatte in casa sono una vera specialità, la ricetta presentata di seguito è studiata per sei persone. Fate sciogliere 130 grammi di lardo battuto in un tegame ...
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