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 Azienda biologica |  Fattoria didattica |  Ristorazione |  Colazione |  Mezza pensione |  Pensione Completa |  Piscina |  Animali Ammessi |  Prodotti tipici |  Prodotti Biologici |  Produzione e degustazione |  Parco giochi |  Diversamente Abili |
E' solo uno spicchio di Sicilia, un piccolo magico angolo della fine dell'800 che abbiamo scoperto e amato prima di voi e che vorremmo condividere con chi sa apprezzare il sapore di un passato che ci appartiene.
Attorno alla casa padronale articolata su due piani, si sviluppa il Baglio con le stanze per i contadini, le stalle per gli animali e le zone adibite alle varie attività, testimonianza di una economia sostanzialmente autosufficiente: Il frantoio per le olive, il palmeto per il vino, il granaio e le dispense per i viveri.
Potrete raccogliere asparagi nei dirupi o ciclamini e funghi nei boschetti, ma qualunque cosa sceglierete di fare, a Cota avrà sempre il sapore antico di quando il tempo non aveva tempo.
La cucina raccoglie i piatti antichi della tradizione contadina avvalendosi dei sapori forti e genuini delle produzioni locali.
Dall'esperienza e dall'amore per la natura e le cose genuine, nasce la Nostra produzione e vendita al pubblico di prodotti biologici, quali olio, marmellate, conserve (melanzane, funghi, peperoni), pane, vino e pasta. Produzione agricola certificata biologica da Ecolert Italia.
Gli animali della tradizione contadina: pecore, anatre, galline, cani, gatti, e le escursioni guidate a cavallo per gli affascinanti boschi della tenuta, sono gli elementi protagonisti della riscoperta dell'antico legame tra uomo e natura.
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