Molti agriturismi italiani danno la possibilità ai propri ospiti di vivere una vacanza ecologica a tutti gli effetti in una struttura eco-friendly.

I gestori, per la restrutturazione delle loro strutture ricettive, recuperano tutti i vecchi materiali come travi correnti mezzane, i vecchi pavimenti in cotto e tutto ciò che era possibile e allo stesso tempo integrano innovazioni tecnologiche a risparmio energetico atte a sostenere l'ambiente.

Molti agriturismi sono progettati per essere energeticamente autonomi, avvalendosi delle più moderne tecnologie ma nel rispetto dell’ambiente e dispongono di: pannelli solari per la produzione di acqua sanitaria, pannelli fotovoltaici per la produzione di energia elettrica e lampade a risparmio energetico, riscaldamento centralizzato alimentato a legna per tutti gli appartamenti o camere, recupero dell’acqua piovana per sfruttare al massimo tutte le risorse che la natura offre, orto biologico, raccolta differenziata.

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