
Famosa per i corsi tenuti anche a professionisti, attua il cosidetto km zero. DAL CAMPO ALLA TAVOLA, tutto è prodotto in azienda, in particolare gli ortaggi, che abbiamo la cura di raccogliere due ore prima il loro consumo, per mantenerne il lusso di una degustazione totale.
Dei piatti che prepariamo ne percepirai non solo il gusto, ma conoscerai la storia degli ingredienti e la passionalità con cui li produciamo.

