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Un soggiorno ai Poderi Arcangelo è anche un'esperienza per scoprire i sapori unici della cucina toscana, quella più sana e genuina, seguendo le ricette antiche di questa terra realizzate soprattutto con i prodotti dell'azienda agricola biologica. All'Agriturismo Poderi Arcangelo, l'esperienza e la creatività della signora Maria, permettono di realizzare anche pranzi e cene personalizzate o a tema, oppure organizzare un menù particolare per occasioni speciali o per gruppi di amici che amano condividere i piaceri della buona tavola.
Sotto le volte della sala o sulla bellissima terrazza panoramica all'aperto di Casa Capezzano, vengono serviti piatti saporiti e genuini difficili da scordare come salumi toscani e pecorini, ribollita, pasta fatta in casa,pappardelle al cinghiale e bistecca fiorentina sono alcune delle specialità servite dal ristorante, accompagnate da verdure e da vini dell'azienda agricola biologica.
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