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Il turista che ha il piacere di essere ospitato presso il Palazzo-Torre di Canicarao respira ancor oggi la suggestiva atmosfera del luogo, immerso in un ambiente dal fascino d'altri tempi.
Durante il soggiorno potrà gustare la cucina tipica siciliana preparata con i prodotti biologici di produzione aziendale: l'ottimo vino di uve Nero d'Avola, l'olio, ortaggi stagionali, legumi e rosoli.
"Comiso fu la prima città iblea ad ospitare Rosario Gagliardi e a recepire le sue feconde architetture. Qui il Gagliardi era venuto da Noto per progettare e costruire (1724-1730) il palazzo nel feudo dei marchesi Trigona in contrada Canicarao, un'ampia e fertile vallata, alle porte di Comiso". ( V. Lena)
Gli ospiti hanno la possibilità di effettuare delle suggestive escursioni seguendo i numerosi percorsi che circondano il feudo.
Il Palazzo-Torre, restaurato e trasformato in agriturismo di "charme", è gestito dalla Cooperativa Sociale S. Giovanni Battista.
Le camere, arredate con cura, si affacciano sulla corte interna del feudo o sul giardino ricco di essenze mediterranee.
I servizi offerti dall'azienda sono in grado di soddisfare anche il cliente più esigente: dal naturalista all'escursionista, dal vegetariano all'amante della cucina tipica, dallo sportivo allo studioso. Queste ed altre ancora sono le possibilità che Canicarao ti offre per dare un tocco di colore ed una possibiltà di fuga da una vita stressata dal solito " tran tran quotidiano"!
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