Milano Food Week 2012: Milano accende i fornelli

Dal 19 al 27 maggio 2012 a Milano

Torna la "Milano Food Week": poco più di una settimana per trasformare la metropoli in una specie di (alta) cucina a cielo aperto, con oltre 200 appuntamenti, idee, sapori.

Non si possono perdere, per esempio, gli eventi della Public Kitchen, la cucina temporanea allestita in un ex container navale, dove ogni performance sarà trasmessa sul web, con la possibilità, per chiunque, di cimentarsi in un’esibizione ai fornelli pubblica.

Ai fornelli della Public Kitchen chiunque infatti potrà riservare il proprio spazio: professionisti, abili dilettanti o semplici appassionati, dopo aver prenotato il proprio slot orario, non dovranno fare altro che pre­sentarsi 15 minuti prima con i propri sacchetti della spesa.

L’idea della Public Kitchen riprende il proprio carattere di utilità socia­le e di condivisione dalla tradizione italiana dal forno e dal frantoio pubblico, applicandoli in chiave contemporanea e rendendo il contenuto accessibile e virale attraverso l’utilizzo dei canali social e del sito della Milano Food Week.

Altro evento notevole è "La Salute nel Piatto - Pasticceria Naturale": il Sapore del Sapere presenta una serie di sei eventi gratuiti al pubblico, per approfondire grazie alla partecipazione di medici e specialisti della cucina e dell’alimentazione i benefici di una tavola ricca ma consapevolmente sana.

Fonte: www.mondodelgusto.it