E' forte questo Gavi 2012

A Gavi (Alessandria) alla scoperta di un grande vino

Una scoperta continua: il territorio in cui nasce il Gavi Docg custodisce alcune “gemme” artistiche che, il 13 maggio, verranno svelate al pubblico. Epicentro della manifestazione sarà il maestoso Forte medievale, dove ad attendere turisti e wine-lover ci saranno degustazioni della nuova annata, accompagnata da piatti piemontesi e liguri. 

Dopo il “battesimo” ufficiale di sabato 12 con la presentazione ai media di settore, il 13 maggio sarà il pubblico a scoprire l’ultimo Gavi Docg: l’appuntamento è al Forte medievale di Gavi a partire dalle 11 del mattino, con i vini delle aziende del Circuito Golden Gavi ad attendere il pubblico per il brindisi inaugurale.
 

Per tutta la giornata, i nove produttori riuniti nel Circuito Golden Gavi offriranno in degustazione il nuovo Gavi: per appassionati e wine-lover sarà l’occasione per confrontarsi, commentare e scoprire curiosità sul vino e sul territorio a diretto contatto con i produttori.

L’ingresso al Forte di Gavi è libero, mentre la degustazione è a pagamento: i 10 euro del biglietto (con lo speciale bicchiere “Golden Gavi” in omaggio) verranno devoluti in beneficenza all’associazione “Amici del Forte” per le opere di restauro del Forte e al Convento francescano di Gavi.

Le degustazioni di Gavi DOCG saranno accompagnate da un’originale incontro gastronomico, chiamato a celebrare il ruolo di luogo di passaggio fra Piemonte e Liguria da sempre rivestito da Gavi e dal suo territorio.

L’ampio cortile e la panoramica balconata del Forte saranno punteggiati da banchi d’assaggio di produttori locali, pronti a far scoprire l’eccellenza della tavola delle due regioni.

Dalla panissa ligure alla focaccia di Gavi al formaggio, passando per i salumi della Val Borbera e i tradizionali formaggi di latte di capra, trofie al pesto e testa in cassetta (presidio Slow Food), fino agli amaretti di Gavi e alle fragole al Gavi Docg, i turisti avranno modo di fare un immaginario viaggio tra i due versanti dell’appennino ligure, tra colline e mare.


Fonte: www.mondodelgusto.it