Ad Avellino due giorni per conoscere vini e territorio

Appuntamento dedicato alla cultura gastronomica dell'avellinese e delle terre dell'interno della Campania.

Irpiniawine 2008 si terrà nel capoluogo campano da venerdì 4 luglio a sabato 5, e prevede una serie di incontri a tema sulla produzione e la promozione dei vini locali e nazionali, temi su cui quest'anno si è molto discusso in tutta Italia. Il territorio di Avellino ha un`importante storia legata alla vinicoltura: da oltre cento anni opera una rinomata scuola enologica, e i principali vitigni del territorio, il fiano, il greco e l'aglianico rappresentano una testimonianza di livello internazionale di queste produzioni, un risultato che è motivo di orgoglio per il territorio nonché un fatto unico per tutta la viticoltura del Sud Italia.

La manifestazione costituisce un importante banco d’assaggio per promuovere un'area ricca di tradizione e cultura enogastronomica, e stabilire un momento promozionale d’incontro fra consumatori e uomini del vino di questa terra. Irpiniawine, arrivato quest'anno alla sesta edizione; Irpiniawine 2008 presenta sì le aziende vinicole irpine ma le accosta con intelligenza ad una selezione di prodotti tipici della terra che è conosciuta per prelibatezze quali il caciocavallo podolico, i torroni, la cipolla ramata e il camasciano, caratteristico formaggio di latte della razza ovina.

Durante le due giornate, dalle ore 18 alle 23, si terrà un percorso degustativo che includerà i banchi d’assaggio gestiti direttamente dai produttori locali, e uno in particolare dedicato agli Autoctoni Italiani, un punto d’assaggio esclusivo per scoprire le rarità enologiche italiane, in omaggio al patrimonio viticolo dell’Irpinia. Si sta intanto definendo il programma degli incontri professionali, con alcune degustazioni guidate che contribuiranno a qualificare la manifestazione e che verranno annunciate nei prossimi giorni.

Chi si trovasse ad Avellino avrà anche la possibilità di tentare diversi abbinamenti, grazie alle degustazioni di prodotti tipici della tradizione locale. Irpiniawine si rivolge in particolare ai consumatori che viaggiano per la penisola alla ricerca di territori del vino di qualità, in cui incontrare i produttori, scoprire la tradizione gastronomica, incontrare la storia ed i paesaggi del territorio in cui si trova a soggiornare, grazie a piccoli alberghi ed agriturismo. Altro importante obiettivo della due giorni è riuscire a comunicare agli avellinesi e ai visitatori la crescita e la qualità della viticoltura irpina, permettendo l'incontro con gli uomini del vino, creando così un clima di festa e di cultura. Nell'avellinese si possono infatti scovare vini speciali e piccole realtà enologiche, occasioni che meglio di altre permettono di comprendere questa realtà produttiva. Il Tauràsi ad esempio è stato tra i primi vitigni a meritare la certificazione DOCG ed è prodotto proprio in una zona a nord-est del capoluogo. Il suo vitigno, l'aglianico, è tra i più antichi, come testimonia anche il nome, che deriva dal termine 'vitis hellenica', usato per indicare come fossero stati i coloni greci ad introdurlo in queste terre. Considerato dai più uno dei vini rossi di maggior pregio, è consigliato con piatti di carne e verdure fresche, con cui risalta il tipico colore rubino intenso tendente al granato assieme all'inconfondibile sapore asciutto e aromatico.