POTRETE PASSEGGIARE TRA I VIGNETI DELLA NOSTRA TENUTA, OSSERVANDO LE VITI ORMAI CARICHE DI GRAPPOLI MATURARE... IMPARERETE A DISTINGUERE IL VITIGNO DEL SAUVIGNON DA QUELLO DELLO CHARDONNAY, L'UVA DEL PINOT O DELL'INCROCIO MANZONI DALL'UVA DEL PROSECCO, ASSAPORANDONE LA DIVERSA FRAGRANZA.
DI GIORNO IN GIORNO, CON L'APPROSSIMARSI DEL MESE DI SETTEMBRE, POTRETE OSSERVARE LE FASI QUOTIDIANE DELLA MISURAZIONE DEL GRADO ZUCCHERINO DELL'UVA, OPERAZIONE INDISPENSABILE PER STABILIRE IL MOMENTO PIU' ADATTO PER DARE INIZIO ALLA MAGICA STAGIONE DELLA VENDEMMIA. TUTTA LA CAMPAGNA E' IN FESTA: LA VENDEMMIA E' IL CULMINE DI UN ANNO DI DURO LAVORO NEI CAMPI, TUTTI VENDEMMI ANO ALACREMENTE PERCHE' L'UVA NON MARCISCA E POSSA GIUNGERE ALLA CANTINA NEL SUO MASSIMO SPLENDORE, GIOENDO NEL VEDERE GRAPPOLI GROSSI E SUCCOSI CHE NON HANNO SUBITO I DANNI DELLA GRANDINE O DELLA TEMPESTA CHE SPESSO IMPERVERSANO DURANTE L'ESTATE