L'agriturismo di qualità:
in Umbria,ai confini con la Toscana.
Amplissime ed elegantissime camere singole o matrimoniali, servizi privati, aria condizionata.
Servizio cortese ed attento;splendida location;sala meeting di 500 mq; terrazza panoramica; ristorazione di assoluta qualità;pulizia minuziosa
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Selezionato dalla Guida Michelin
L'agriturismo Il Colombaio si trova in Umbria, nella valle del Chiani, ai confini con la Toscana (soli 5 km), a metà strada tra Roma e Firenze (1 ora circa di autostrada); è parte di una più estesa azienda agricola di circa 400 ettari con certificazione biologica (olio, miele, allevamento bovini).
Ad appena 4,8 km dall'uscita A1 di Fabro è facilmente raggiungibile anche con il treno (stazione di Fabro/Ficulle a 3 km) collegata a Roma e Firenze con treni diretti.
La ricettività dell'agriturismo si compone di due casali distanti appena 100 mt ed ha disponibilità sia di camere che appartamenti.
Punto riconosciuto di eccellenza è il ristorante con la sua ottima e genuina cucina.
L'agriturismo, elegantemente ristrutturato, riceve i propri ospiti in due bei casali, uno del 1800, l'altro di più recente costruzione.
Camere ed appartamenti sono arredati con molta cura ed eleganza (cotto, porte e mobili fatti mano, letti in ferro battuto e legno intarsiato a mano, decorazioni murali con greche, finestre con zanzariere, servizi privati, frigobar, televisione, telefono, aria condizionata).
Nel casolare principale si trovano,oltre alle camere, anche il ristorante e il bar. Nel secondo casale camere ed appartamenti.
La cucina offerta agli ospiti è particolarmente curata e genuina, con utilizzo di prodotti locali tra cui alcuni di produzione dell'azienda agricola (olio, carne bovina, miele).
Gli ospiti possono gustare le paste fatte in casa, il tartufo nero locale, i funghi porcini, le grigliate di carne cotte nel grande camino della sala ristorante, i dolci artigianali.
I piatti sono cucinati solo con olio di oliva dell'azienda ed in tavola viene servito anche vino di produzione locale totalmente privo di additivi.