Agriturismo Le Due Cascine

 Agriturismo Le Due Cascine

Regione Mariano 22 14050 SAN MARZANO OLIVETO (Asti)
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Ospitalità in cascina, dove si possono gustare prelibati piatti tipici del Monferrato preparati con prodotti coltivati in azienda accompagnati a vini generosi di propria produzione; visita in cantina e possibilità di itinerari enogastronomici personalizzati nei più suggestivi paesaggi della Langa Astigiana.

La storia
Nell'immediato dopo guerra i pranzi importanti e le cerimonie del mondo contadino venivano fatte sempre in casa, dove si riordinava per l'occorrenza un angolo di porticato; tutte le donne delle cascine vicine collaboravano alla riuscita della festa: chi portava i piatti e i bicchieri, chi si organizzava per lavare le stoviglie e chi si prodigava ad abbellire i muri di mattone ...
Ma per cucinare la padrona di casa chiamava la "cusinera": una donna del paese tra le più brave in cucina che si prendeva la responsabilità di organizzare e cucinare tutto l'intero pranzo. Una di queste ricercate cuoche era mia nonna Pasqua; devo a lei tutti i sapori e i profumi che escono dalla mia cucina e anche il ricordo della semplice, schietta a generosa ospitalità.

 

Agriturismo Le Due Cascine

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Agriturismo Le Due Cascine

Alloggi

Le camere

Accoglienti e linde camere da letto per trascorrere le tranquille notti di campagna e risvegliarsi nella calda atmosfera dell'agriturismo "le due Cascine".

Servizi

Servizi: Piscina, Maneggio/Equitazione, Carta di Credito, Animali Ammessi, Prodotti Biologici, Diversamente Abili

Le specialità
Bartolo e Silvia preparano con grande passione i piatti più festaioli che la nonna Pasqua ha insegnato: i piccolo e appetitosi ravioli del "plin", indimenticabili tajarin alle erbe di campo, la faraona da cortile al Moscato, il coniglio al vino bianco e fantastici dolci: il bunet, la torta di nocciole e le deliziose mele cotte al cioccolato. L'abbinamento giusto del vino per ogni piatto è assicurato per poter apprezzare appieno i sapori e i profumi che solo la cucina tradizionale piemontese sa dare.

Dove siamo

L’agriturismo Le Due Cascine si trova immerso tra le colline del Monferrato Astigiano e le Langhe d’Alba, immerso tra i vigneti di Barbera e Moscato, a un’ora d’auto da Genova, Milano e Torino, e a mezz’ora d’ Asti, Acqui Terme e Alba.

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