In un antico e tipico casale in pietra, finemente ristrutturato, gli ospiti vengono alloggiati in camere matrimoniali, indipendenti e con bagno. L'arredamento e la tipica struttura con tetto a vista rendono l'ambiente caldo e confortevole.
Attualmente le camere disponibili sono due, entrambe al primo piano, con vista sulla campagna e il paese.
Alla mattina viene servita una ricca prima colazione a base di prodotti biologici.
Il casale è circondato da un grande giardino di 7.000 mq, attrezzato e interamente recintato.
Servizi
Servizi:
Carta di Credito, Animali Ammessi, Prodotti Biologici, Diversamente Abili
La Cortevilla è certificata dall'Istituto Mediterraneo di Certificazione (IMC) e segue il disciplinare AMAB. La Cortevilla fa parte del CTPB
(Coordinamento Toscano Produttori Biologici) .
Dal giorno dell'acquisto, giugno 2000, è stata avviata una lunga fase di ristrutturazione di tutta la proprietà, non ancora conclusa.
Attualmente vengono coltivati 2 ettari ad ortaggi e piccoli frutti biologici.
Abbiamo impiantato 190 olivi per la produzione di olio extravergine.
Nell'estate del 2001 abbiamo iniziato la coltivazione del tartufo nero, attraverso l'introduzione di 1100 piante di nocciolo selvatico micorrizzato.
Abbiamo realizzato un piccolo frutteto misto ad uso dell'agriturismo.
Abbiamo installato dei tunnel per la coltivazione protetta, di circa 500mq.
L'ultima novità è l'avvio della produzione di fiori recisi in campo aperto.
Abbiamo introdotto, mettendole a dimora, centinaia di nuove piante e arbusti da siepe di varie specie (alloro, lailant, eleagnus, rosmarino, lavanda, salvia, gelsomino, querce, tigli, castagni ecc..) con l'obiettivo di promuovere la ricostituzione di un piccolo ecosistema in un ambiente altrimenti meno adatto alla coltivazione biologica.