Il Borgo del Sole è immerso nel cuore della valle del fiume Serchio: la Garfagnana. Situata nella punta nord della Toscana, è una zona completamente immersa nella natura, ricca di pendii coltivati, boschi e larghe zone di verde ancora del tutto incontaminate.
Il complesso, risalente a circa due secoli fa, è oggi completamente ristrutturato e tornato all'antico splendore. E' composto da tre diversi edifici: una grande casa padronale, con le vecchie aie di pietra che la circondano e le tipiche "altane" ad arco che ne ornano la facciata rivolta al fiume. La vecchia stalla adiacente, ed un terzo edificio che ospitava un forno a legna, anch'esso ristrutturato e funzionante, e un fienile.
Tutto è circondato da circa quattro ettari di terreno, in parte adibiti a coltivazioni biologiche e in parte lasciati a prato a disposizione degli ospiti, che possono godere degli angoli più suggestivi per i momenti di relax, e servirsi direttamente dei frutti dell'orto per la loro cucina.