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@@Agriturismo all'Antica Chiesa di San Fantino
• Categoria: Agriturismo
• Indirizzo: C.da San Fantino
• Cap: 84030
• Località: Torraca
• Provincia: Salerno
• Regione: Campania
• Posizione: Collina
• Sistemazione: - Camere
• Posti letto: 16
• Prezzo giornaliero a persona: Da 28 a 67 €
• P.Iva: 03372460653
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Situato in collina con vista sul mare e a 7 km da esso, l’Agriturismo All’Antica Chiesa di San Fantino si trova al confine sud del Parco Nazionale del Cilento e prende il nome dalla presenza della piccola cappella di San Fantino che si trova nella proprietà e che fu eretta dal monaco basiliano che giunse nel cilento nel IX secolo per sfuggire alle invasioni saracene.
Il posto conserva i segni degli avvenimenti storici che l’hanno attraversato; zona di contadini e pastori è ancora tangibile la permanenza dei briganti che tra questi monti trovavano il loro ideale nascondiglio.
Le tradizioni contadine qui si tramandano da generazioni e su un vasto territorio vengono allevati, ancora allo stato brado, greggi e mandrie.
Per valorizzare e diffondere questa attività agricola e zootecnica di tipo tradizionale è sorta l’azienda agrituristica “All’Antica Chiesa di San Fantino” che si prefigge lo scopo di far riscoprire i sapori della civiltà contadina proponendo i propri prodotti quali le carni, i salumi, il vino, l’olio, gli ortaggi e la frutta.
L’Azienda è specializzata nella produzione della carne grazie al fatto che mandrie e greggi di proprietà possono fruire di pascoli allo stato brado, sia nei campi che nei monti circostanti, e nella produzione di olio extravergine di oliva ricavato dall’uliveto che ha intorno. Vengono allevati suini, per la produzione dei salumi, e animali da cortile; vino, ortaggi e frutta sono prodotti in azienda. I ritmi di produzione determinano l’eventuale vendita dei prodotti stessi.
L’Azienda, inoltre, aderisce ad un progetto CE per il recupero della capra cilentana e un gregge di circa 300 capi fornisce un ottimo formaggio e ricotta caprina.
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