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Il Relais San Biagio (Residenza d’epoca) sorge nel cuore dell'Umbria, nel Parco del Monte Subasio vicino alla conosciuta Nocera Umbra, la capitale italiana delle acque. Dalla sua posizione favorevole e dominante, al centro di una tenuta di 30 ettari di prati, campi e boschi, si abbraccia con lo sguardo Assisi, Gubbio, Gualdo Tadino e l’intera vallata circostante.
I primi documenti che parlano della canonica Ecclesie San Blasii risalgono all'inizio del 1300; caduta in disuso e in stato di abbandono, è stata di recente riportata al suo antico splendore con una sapiente ed amorevole opera di restauro.
Oggi San Biagio è una struttura d'accoglienza completa e raffinata, immersa nel silenzio e nella quete delle colline umbre a circa 600 metri d’altitudine. L’antica storia di questa canonica e la passione di chi si è dedicato a farla rinascere hanno dato vita ad un luogo speciale, dove armonia e bellezza si fondono in una magica cornice naturale.
Il Relais San Biagio è un luogo che invita al riposo, alla scoperta di gusti e sapori per il benessere del corpo e l’armonia dello spirito.
Immerso in un territorio ricchissimo di suggestioni storiche, artistiche e naturali è il punto di partenza ideale per percorsi turistici differenziati: molto vicine sono città come Assisi, Gubbio, Spello, Perugia, Spoleto, e altri gioielli storici e naturalistici. Insieme ad un nostro operatore è possibile organizzare itinerari tematici secondo i propri particolari interessi.
Il Relais San Biagio offre la possibilità di soggiornare in dodici stanze doppie disposte su tre piani, cui si aggiungono quattro stanze nell'abitazione padronale.
Gli interni, dal design essenziale e raffinato, si integrano con l’architettura e ne esaltano la forza e la sobrietà, invitando al silenzio e alla pace. Nel refettorio trasformato in sala ristorante e sulle terrazze panoramiche, si gusta una tipica cucina umbra abbinata ad altre influenze gastronomihe, sfruttando al meglio i prodotti biologici coltivati nei terreni circostanti e le carni provenienti da allevamenti allo stato brado.
Ispirati dal filo della secolare tradizione monastica dei mastri birrai, il laboratorio per la produzione artigianale di birra permette agli ospiti di fare un viaggio nel tempo, per scoprire i sapori dimenticati di questa antichissima bevanda.
SPECIALIZZATI IN MEETING AZIENDALI, CORSI DI FORMAZIONE, CENE IMPORTANTI, BANCHETTI.
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Ospitalità
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