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The Burg
Die Erbauung des Kastells von Mongiovino geht zurück auf das Jahr 1312, das Jahr, indem die Stadtväter von Perugia den dringenden Anfragen der Bewohner von S. Martino dei Cerreti um schutz gegen die Bedrohung durch ihre Feinde und das Kastell von Montalera zu erbeten, entsprachen.
Erbaut auf einem der Hügel südlich des Trasimeno Sees gelegen, ist Mongiovino umgeben von 140 Hectar Wald, Landwirtschaft, und Olivenbäumen mit fünf freistehenden Häuser aus dem 18. Jahrhundert, zwei davon innerhalb der Schlossmauern gelegen, eine Mauer beschädigt in einer Schlacht zwischen Soldaten aus Perugia und Truppen des Papstes Barberini im Jahr 1643.
Der Besitzer bemüht sich um den Erhalt der ursprünglichen Identität und der rustikalen Schönheit von Mongiovino und möchte seinen Gästen einen einzigartigen Aufenthalt in einer Umgebung, so reich an Charakter und lokaler Geschichte bieten.
Der Wein und das bekannte Extra Vergine Olivenöl von Mongiovino werden nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus ICEA erzeught.
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