Agriturismo La Petrosa

 Agriturismo La Petrosa

Via Fabbrica 25 84052 CERASO (Salerno)
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L'Agriturismo "La Petrosa" si compone di un complesso centrale e di un'area destinata all'agricampeggio e c'e' la possibilità di soggiornare inoltre in quattro appartamenti ed in un castello dell'800.
Il fabbricato del centro agrituristico, sito in comune di Ceraso località Petrosa da cui il nome dell'agriturismo, risale al '700 e si compone di due piani. Al piano terra vi sono due ampi locali a volta che hanno conosciuto nel passato profumi e gorgogli di vino in fermentazione, difatti la località sulle carte dell'I.G.M. è riportata come "Vigna della Corte", oggi utilizzati per deposito foraggio, granella di mais e grano.
L'utilizzo attuale è per agriturismo al primo piano del fabbricato medesimo mentre dal piano terra esala un profumo di fieno.

L'Azienda agricola di 55 ettari è coltivata principalmente a grano, mais, erba medica, soia e biada. Su 3 ettari troviamo circa 1000 piante di ulivo dalle quali viene prodotto un ottimo olio extravergine di oliva il quale, per opinione di assaggiatori appassionati, ha un sapore fruttato ed intenso.
 

 

Agriturismo La Petrosa

Agriturismo La Petrosa

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Agriturismo La Petrosa

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Agriturismo La Petrosa

Agriturismo La Petrosa

Agriturismo La Petrosa

Alloggi

Il complesso centrale offre sei stanze doppie con terrazzino e bagno, sala esposizione e vendita prodotti aziendali. La presenza del fiume Palistro, che attraversa l'Azienda, con le sponde segnate da alberate di salici e pioppi, eucalyptus e qualche platano orientale (rarità botanica), caratterizzano l'agricampeggio per sosta di caravans e tende (sei piazzole); l'agricampeggio è fornito di due gruppi di servizi con sei docce, otto wc, quattro lavatoi e otto lavabi, ricavati da silos utilizzati un tempo per deposito foraggio.
I quattro appartamenti con vista sulle campagne circostanti, facilmente raggiungibili anche a piedi, sono ex case coloniche ristrutturate per nuclei di 4 o 6 persone. Ogni appartamento si compone infatti di due stanze doppie, un soggiorno con camino e divano letto, angolo cottura e servizi igienici.

La casa patronale è un castello dell'800, appartenuto ad alcuni signorotti della zona, con cinque camere (tre doppie con bagno e due con bagno in comune per entrambe). Qui i clienti possono solo pernottare, per i pasti ci si serve del ristorante sito nel complesso centrale raggiungibile tranquillamente con una passeggiata.

I nostri piatti tipici variano con le stagioni perchè sono tutti ricchi delle fresche verdure del nostro orto coltivato biologicamente.
La nostra cucina, fortemente personalizzata, alterna piatti locali, preparati per valorizzare i sapori mediterranei:
pane, paste, salumi, focacce, semifreddi, dolci, tutti fatti in casa con le farine di grano duro e tenero prodotte dall'Azienda e condite con il profumo del nostro olio d'oliva extravergine.

La varietà delle paste fatte in casa è molto ampia perchè viene condita e personalizzata dai diversi sughi di carni e verdure stagionali. Particolare attenzione viene data agli antipasti e contorni, arricchiti di svariatissime combinazioni, stuzzicanti e molto golose.

La zucca, per esempio, è la regina delle nostre tavole che offriamo, per buona parte dell'anno, arrostita, in carpione, con le tagliatelle, i tortelli, le rondelle in combinazioni varie, tutte molto gradite.

Servizi

Servizi: Piscina, Carta di Credito, Animali Ammessi

Aranceto, frutteto (pesche, albicocche, mele annurche, prugne), una parte di terreno destinato alla coltivazione di ortaggi e limoneto sono alla base della nostra attività agrituristica. Nel nostro pollaio sono presenti galline, polli, tacchini, faraone e pulcini, accompagnati dal grunire dei maiali e dalla dolcezza dei coniglietti appena nati.

L'azienda offre alla propria clientela delle aquisite marmellate, dalle più classiche (arance, pesche, albicocche, prugne e fragole) alle più particolari come quella di kiwi, carote, pomodori verdi, banane, limoni. Melanzane, pomodori, olive ed i famosi peperoncini farciti detti papaccelle sono tutti conservati sott'olio.

I liquori vengono preparati seguendo ciò che la stagione offre. L'inverno è il periodo adatto per le fragoline di bosco, la primavera per il limoncello, l'autunno per il mirto e l'estate per il liquore al basilico, alla citronella, al nespolino, tutti raccolti freschissimi e messi in macerazione entro le 24 ore.

Maggiore cura è richiesta per la preparazione e la stagionatura dei salumi che sono alla base della nostra cucina dagli antipasti ai sughi e fino alla farcitura delle pizze rustiche, dove si può assaporare il formaggio proveniente dal latte di pecora del nostro pecoraro.

Piscina.

Dove siamo

Il fabbricato del centro agrituristico, sito in comune di Ceraso località Petrosa da cui il nome dell'agriturismo.

All'interno della Campania, spostandosi lungo la costa tirrenica troviamo il fabbricato del centro agrituristico, sito nel comune di Ceraso località Petrosa, distante 80 Km circa da Salerno ed appena 10 minuti (6 Km) dal mare di Casalvelino ed Ascea.
Spostandosi verso nord è possibile raggiungere Acciaroli, piccola località turistica molto caratteristica con il suo porticciolo contrastato da austere torri medievali accarezzate dolcemente dal mare più volte insignito dal riconoscimento "bandiera blu".
Scendendo più a sud, passando le rovine di Velia, antica città eleatica abitata da Parmenide, troviamo Palinuro, la terra baciata da Ulisse. Ivi è possibile vedere, quando il cielo è particolarmente limpido, anche qualche pinna di delfini che spezzano le onde del mare.
La posizione geografica di Petrosa è molto apprezzata perchè spostandosi verso l'interno, si entra nel cuore del Parco Nazionale del Cilento, meta preferita dagli amanti della natura e degli animali.


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